10月17日，由四川旅遊學院川菜人工智能重點實驗室承辦的“2025智能機器人烹飪大賽”在蘇州國際博覽中心成功舉辦。本次大賽積極響應國家關於提振消費與“人工智能+”行動的部署，以“人工智能+餐飲”為核心，集中展示智能烹飪機器人的前沿技術與發展成果，為推動餐飲行業智能化升級提供關鍵技術支撐與示範引領。實驗室辦公室主任朱鎮華應邀擔任大賽裁判。

　　大賽吸引了國內15家具備自主研發能力的智能烹飪設備企業參與競技，從智能化水平、操作輔助、出品穩定性及經濟效能等多維度，全麵檢驗智能烹飪設備在實際場景中的綜合表現。

　　作為推動“人工智能+餐飲”融合的重要平台，四川旅遊學院川菜人工智能重點實驗室致力於以技術突破行業瓶頸。麵對當前餐飲業人力成本上升、標準化難、效率提升緩慢等挑戰，實驗室通過自動化、數字化與智能化手段，助力實現菜品標準化、降低運營成本、提升出餐效率與質量穩定性，為行業高質量轉型注入新動能。

　　本次活動不僅是智能烹飪科技成果的集中展示，更是實驗室推動產學研用深度融合的重要實踐。通過“競技+展覽+對接”一體化模式，實驗室為設備企業、餐飲品牌與專家搭建了高效協作平台，促進產業鏈資源整合與項目落地。

　　未來，川菜人工智能重點實驗室將繼續致力於建設國際化烹飪人工智能平台，推動“人工智能+餐飲”創新實踐廣泛開展，加速餐飲行業向標準化、高效化、綠色化、智能化方向發展，為培育新質生產力、促進消費提質擴容貢獻智慧與力量。九遊娛樂