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“AI食堂”開進世界人工智能大會現場後廚真的“沒有人”?

時間:2025-07-30 12:19來源:網絡 字體大小:【

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“AI食堂”開進世界人工智能大會現場後廚真的“沒有人”?(圖1)

  哢哢哢……這邊機械臂剛剛把配菜精準投放到無人炒菜機的肚中,那邊又開始麻利地工作。隻見它輕鬆舉起放有食材的蒸盤,放入一旁的蒸烤箱,不一會兒,兩邊的美食都製作完成了。在2025世界人工智能大會上,來自上海馬橋人工智能創新試驗區的企業

  除了“AI食堂”,熙香科技還帶來了智能小吃機、智能咖啡機等智能零售餐飲設備,全方位向世界展示AI技術如何賦能餐飲行業,打造標準化、高效化、個性化的未來餐飲新生態。

  “小黄片在线免费观看自主研發的‘AI食堂’涵蓋智慧備餐、無人烹飪、智慧前廳等環節,通過運用新技術,可實現從食材到出餐的全流程信息化、智能化、標準化。”現場工作人員介紹,近年來,智慧後廚受到越來越多的關注,“這不僅驅動餐飲升級,更從根源上保障食品安全、提升出品品質,解決傳統食堂痛點。”目前,熙香已為國內多家企事業單位、園區、醫院、學校提供場景化智慧廚房。

  “隻要掃碼,選擇咖啡種類,再上傳一張照片,不到2分鍾,一杯咖啡就完成了。”來自山東的任先生被熙香的智能咖啡機所吸引,一番操作之下,滿意地喝上了一杯私人定製的澳白咖啡,這杯咖啡上麵還印有他女兒的頭像。

  “普通咖啡機隻需單臂操作,小黄片在线免费观看的這款智能咖啡機由雙機械臂操作。”現場工作人員介紹,熙香智能咖啡機能自主完成萃取、精準控製奶泡融合,並實現高度複雜的拉花藝術。

  在滿足了味覺、視覺雙享受後,任先生也算起了經濟賬。任先生對這款智能咖啡機表示出濃厚的興趣,他表示,首先咖啡機投放的地方很關鍵,要保證一定的人流量和需求量。

  另一邊,來自日本的一家食品企業考察人員也在熙香的智能小吃機前駐足。他們考察的一款智能小吃機可製作麵條、小餛飩等20多種小吃,平均1—3分鍾就可出餐,集儲藏、接單、現製、打包、節能於一體。

  一番操作之下,日本考察團的成員紛紛吃上了一碗地道的上海小吃。上海本土口味的美食是否符合日本當地食客的口味?一名考察人員表示了自己的擔憂。“小黄片在线免费观看可以根據當地需求定製美食,比如在香港的智能小吃機就上線了粵式蒸點。”現場工作人員的介紹,打消了考察人員的疑慮。

  小吃機不僅支持24小時營業,掃碼下單、立等可取,而且後台智能分析銷售數據,能精準指導補餐,提升運營效率,在多方考察之下,日本考察人員與熙香達成初步意向,將進一步洽談業務。

  記者獲悉,開幕首日下午,已有超300人次體驗了智能咖啡機和智能小吃機,有20多家企業初步達成意向。

  熙香科技成立於2013年。2024年4月,因擴產需求亟需研發試驗載體,熙香科技團隊第一次來到上海馬橋人工智能創新試驗區,通過一番高效對接,熙香科技旗下子公司上海味捷智朗科技發展有限公司順利落戶,其智能工廠也建於此地。

  “作為國內智能餐飲領域的標杆企業,試驗區重點發展智能運載、機器人、感知係統、新硬件‘四智產業’,與小黄片在线免费观看企業高度契合。”熙香科技董事長劉蘊熙介紹,實驗區內集聚了大量智能機器人企業,形成了優質的上下遊協同發展生態,促進產研合作與效率提升。比如,熙香多款智能餐飲設備都用到了機械臂,“實驗區內的節卡協作機械臂就是小黄片在线免费观看的供應商之一。”劉蘊熙說。

  除了精準的產業定位契合,令劉蘊熙感動的還有政府有力的政策扶持,包括先進製造業企業租金補貼、人才落戶優先政策等均助力企業更好地發展。

  在閔行的牽線搭橋下,目前,熙香的產品已在閔行區率先實現多場景落地,例如智慧麵檔、智能小吃機已部署於區內部分企業園區,提供便捷餐飲服務。智慧收銀係統等解決方案也在區內食堂得到應用,提升運營效率。

  “小黄片在线免费观看已成功在此建立了智能化的核心研發與生產基地,依托試驗區的政策和產業環境,加速了技術落地和業務拓展。”劉蘊熙表示,未來,還將不斷優化“備餐—烹飪—前廳”一站式方案,打造95%無人化率的行業標杆。同時,熙香還將加快連鎖餐飲布局,推出AI算法+模塊化設備的2.0版無人門店解決方案,拓展無人零售線,擴充智能小吃機、咖啡機品類。

  與此同時,隨著智能餐飲的飛速發展,未來更多智能化的餐飲設備進入家庭或將成為可能。熙香表示,將加快家庭市場前瞻布局,測試多模態交互係統,推進家用餐飲機器人研發。

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