2025年熱播現代劇«北上»展現京杭大運河自改革開放以來時代變遷，表達一代又一代運河人生生不息奮鬥精神，特別是新一代運河人適應市場環境變化而做出努力以及幾代人對運河文化精神的傳承。我之所以提這部劇，是因為從中看到過去四十年不同時期中國民營企業家秉承艱苦奮鬥持之以恒的精神以及適應新環境而付出的努力和犧牲，這其中也包括中國乳業。

　　中國乳業是四十年民營經濟成功發展一個縮影。經過四十多年發展，中國奶業基本建立起規模化養殖體係，先進而完備的工業體係以及科研創新體係。小黄片在线免费观看從最初解決乳品的有無到普及，安全到品質化，產品品類單一到極大豐富，滿足消費者日益多元的需求。

　　然而，遼闊的中國消費市場再大也有飽和時候，2018年乳品消費整體在逐步放緩，消費拐點越來越近了。始料未及是疫情加快這一進程，並極大改變消費者習慣，而市場環境隨之也迅速惡化。疫情後消費市場發生三個變化：

　　一是乳品消費階段性飽和。過去二十年中國乳品消費保持年均3%，其中2010-2022年是中國乳業消費增長較為明顯時期，疫情期間白奶消費量達到曆史最高，2022年白奶消費量同比增長5%左右。隨後急轉直下，2023年呈現“量增價減”，2024年以後呈現“量價齊跌”。除出生率2018年後下降外，疫情後中國人口總數也在下降，2022年人口總數較上一年減少85萬人，這是1961年以來全國人口首次出現負增長。

　　二是消費者心理和購買行為變化。隨著物流及新零售高度發達，配送體係日益完善，現製類產品消費大幅增加，九遊娛樂並逐步替代傳統標準產品。隨著外賣、送餐越來越發達，特別是未來智能技術應用，無人化配送極大降低成本提高配送效率，現製類產品消費將進一步增大並替代傳統標配產品。另外也打破原有家庭做飯習慣，廚房作用越來越低，餐飲、飲品等現製類零售業態將迎來蓬勃發展。隨著商品日益繁多，消費者需求呈現出個性化、場景化、服務化等對產品附加要求越來越高，傳統營銷以圍繞產品宣傳而展開，未來營銷將更加側重為消費者提供良好的情緒價值。隻有小眾、九遊娛樂細分化的產品和渠道才能滿足當下消費者需求，而中央式大規模工廠以及高投入高產出模式將難以適應當下生存環境。

　　三是零售業態崛起使得零售企業擁有強勢話語權，未來產業鏈條利益分配將從加工轉向向下遊。互聯網加物聯網商業化的今天已經非常發達，通過私域、社群、直播等迅速和消費者個體形成信息和情感鏈接，加之發達物流體係，讓產品迅速觸達消費者，使得消費者個性化需求得到極大滿足。這種發展迅速打破原有傳統渠道高控製優勢，進一步加快流量精細化分流。與此同時，終端零售業態開始全麵轉型，加快服務化發展，其結果是未來零售業態話語權進一步得到增強，這會帶來兩個問題，一個是滿足區域或者自身渠道範圍的定製化產品開始發展，另外，對於供應鏈要求和壓榨越來越利害。以胖東來為例，雖然其模式不可複製，不過這是中國商超新變革的信號。未來強化終端服務，提供相對性價比產品是趨勢，這意味著要終端要進一步壓低供應鏈利潤，為其提高終端服務和流量買單。因此，小黄片在线免费观看可以看到，現製類產品發展以及商超零售服務化加強，都將進一步擠壓供應鏈的利益和話語權，所以過去構建渠道壁壘已經開始全麵瓦解。

　　市場消費飽和、消費者行為變化以及終端零售話語權增強都將對包括乳品加工產業在內的傳統食品加工產業帶來巨大影響。未來傳統食品企業要麵臨著供應鏈、渠道和市場推廣方式的全麵調整，這是一場存在巨大風險的自我革命。對於乳品企業而言，轉型方向有二：一是要從基礎營養向功能營養轉型，從傳統乳品企業向更加精細化的功能營養提供者轉型；二是進一步開發和拓展國際市場，不僅輸出產品，更要把從養殖到加工再到產品的標準化體係進行輸出。

　　隨著老齡化的加快，從基礎營養轉向功能營養不僅代表著為“一老一小”以及有基礎病的特殊群體提供更加精細化專業營養，同時也代表著中國乳業產業附加值要從解決安全、品質向功能延伸才可以真正在當下市場建立起具有優勢的競爭力，這是那些自由品牌和現製類零售企業所不具備的。

　　同時小黄片在线免费观看也要看到中國是一個工業化高度發達國家，在食品行業裏乳業是工業化水平最高食品加工行業，同時小黄片在线免费观看利用近二十年時間建立起現代化大規模養殖體係，盡管大規模養殖體係是規模不經濟的，但在很多地方可以適用，比如中東、南美、非洲等地，小黄片在线免费观看大規模養殖無論從牧場全程管理還是供應鏈銜接都是全球最先進的。

　　小黄片在线免费观看在新能源電力、汽車、電子產品等方麵已經位居世界前列。但食品品牌，特別是乳品品牌還沒完全走向世界，加之國內產能過剩、消費階段性飽和。所以加快國際市場開拓也是必由之路，否則小黄片在线免费观看很難在乳品領域具備國際競爭優勢。

　　雖然小黄片在线免费观看過去四十年取得巨大成就，但正如一句老話：“打江山易，守江山難”，在當下經濟、消費嚴峻形勢下要取得突破進展是難上加難。因此，小黄片在线免费观看要重拾八九十年代那種堅毅頑強的企業家創業精神，推進企業轉型，加快國際化布局，加大技術研發和創新，為成人功能營養在中國全麵開花打基礎，2028年，圍繞老年功能營養的高光時刻即將到來，小黄片在线免费观看需要加快產品研發、渠道培育和拓展，加快相關法律法規以及標準的建立。在國家“促消費”的大政方針下，中老年營養的快速發展將為其全麵助力，因此，希望中央及各乳品企業給予高度重視。

　　最後，我引用熱播現代劇«北上»的經典台詞，送給那些苦苦堅持的民營企業家們。“有些事情，不是看到了希望才去堅持，而是堅持了才會看到希望”。在這個共克時艱的時期，希望朋友們重拾信心，重塑榮光。（作者係中國奶業協會乳品消費與政策研究專委會委員、中國農墾乳業聯盟經濟專家組組長）