連鎖餐飲對隔油池的技術標準要求嚴苛，需兼顧不同門店的統一運營、環保合規與成本控製。這些標準覆蓋設備性能、材質、安裝等維度，是保障全連鎖體係穩定運行的技術基石。

　　按門店麵積（1㎡對應 0.05m³/h）+ 客流高峰係數（1.2）計算，例如：100㎡門店需≥6m³/h 處理量；

　　長寬比≥4:1（確保廢水停留時間≥30 分鍾），有效水深 1.2-1.5m；

　　連鎖中央廚房的大型設備，長寬比可放寬至 3:1，但需增加內部導流板（強化分離效果）。

　　采用 304 不鏽鋼（含鎳≥8%），板材厚度≥3mm（承重部位≥5mm），焊接用氬弧焊（焊道寬度 8-10mm）；

　　沿海地區門店需升級為 316 不鏽鋼（抗氯離子腐蝕，延長使用壽命 3-5 年）。

　　與廢水接觸的表麵需做酸洗鈍化（耐腐蝕等級≥9 級），非接觸麵噴塗防鏽漆（幹膜厚度≥60μm）。

　　對動植物油的去除率≥85%（實驗室測試值），實際運行中不得低於 80%；

　　處理後出水的油脂濃度≤100mg/L（符合 GB/T 31962 標準），直接排入自然水體時需≤20mg/L。

　　格柵需攔截≥5mm 的固體雜質（攔截率 100%），出水中懸浮物濃度≤150mg/L；

　　可連續 72 小時滿負荷運行（處理量 100%），無滲漏、無部件過熱（電機溫度≤60℃）；

　　北方門店的設備需帶加熱功能（溫度 35-40℃），確保低溫環境下油脂不凝固（加熱管功率 0.5-1kW）。

　　有動力設備的功率≤1.5kW（如刮油電機 0.37kW + 排渣電機 0.75kW），運行噪音≤65dB（不影響門店顧客體驗）。

　　距廚房排水口≤15m（減少管道阻力），地麵平整度誤差≤5mm（防止設備傾斜導致滲漏）；

　　管道連接：進水管坡度≥3‰，出水管坡度≥2‰，接口用耐油橡膠墊片（耐溫 - 20℃至 120℃）。

　　所有門店的設備進出水口高度統一為 80cm（便於總部統一采購管道配件）；

　　連續運行 24 小時，每 8 小時取樣檢測 1 次，3 次油脂去除率均需≥85%；

　　水壓測試（0.6MPa）30 分鍾無滲漏，各運動部件（如刮板、電機）無卡滯。

　　支持功能模塊自由組合（如加熱模塊、智能監控模塊），同一處理量型號可適配不同門店需求；

　　例如：北方門店加裝 “R” 模塊（加熱），南方門店用基礎款，降低非必要成本。

　　連鎖總部可接入的物聯網模塊（支持遠程監測處理量、油脂濃度），數據傳輸延遲≤10 秒；

　　金球 GBOS-Z 係列設備已實現該功能，適配連鎖品牌的集中化管理需求。

　　隔油池技術標準的統一，是連鎖餐飲標準化運營的重要支撐。這些標準既能確保各門店的環保合規，也能降低總部的管理與維護成本。金球環保可提供符合連鎖餐飲全技術標準的設備，支持定製化調整，助力連鎖品牌實現技術標準的全門店覆蓋。九遊娛樂官方入口九遊娛樂官方入口