發公告稱，與優特智廚國際控股有限公司（簡稱“優特智廚”）、優特智廚實控人以及境內運營主體珠海優特智廚科技有限公司（簡稱“珠海優特智廚”）簽署《投資合作意向書》，向優特智廚現金增資

　　優特智廚的境內運營主體珠海優特智廚係一家專注於商用智能炒菜機器人生產、研發與銷售的高新技術企業，目前已形成G2、G3、G5等係列化產品，主要麵向餐飲連鎖、學校食堂、中央廚房等B端場景。

　　意味著，老板電器向商用廚電市場邁出了“臨門一腳”。而這背後既有老板電器提前布局商用廚房智能化、自動化，持續向“AI烹飪夥伴”轉型的戰略考量；亦是在傳統廚電市場增長動能減弱之下，老板電器努力尋找新的業績增長引擎的現實需要。

　　對於此次投資，老板電器表示，公司與珠海優特智廚在智能廚電技術、產品研發、供應鏈及市場渠道等方麵具備廣泛的戰略協同空間，與珠海優特智廚將建立深度戰略合作關係，共同深耕智能炒菜機器人細分市場。

　　經理人網注意到，傳統廚電市場已然趨於飽和，但智能、省心的需求仍在攀升，這促使炒菜機器人等智能廚電設備成為市場聚焦的新藍海。奧維雲網監測數據顯示，2024年我國烹飪機器人線上市場銷售額達到2.9億元，銷量約14萬台，同比增長54.4%。

　　超過50%的同比增速，這對於在“夾縫”中尋求增長的廚電品牌而言無疑有著巨大誘惑，老板電器也不例外。

　　2025年上半年，老板電器推出的在明火環境下自動翻炒的灶具和無人鍋設備等數字廚電品類銷量同比增長56.26%，銷售額增長39.81%。

　　2024年6月，老板電器推出首個烹飪場景人工智能預訓練大模型——“食神”，同時開始持續深化在“AI +烹飪”的布局——數字廚電研究院、人工智能研究院、AI烹飪算法研究院三院實現硬件+算法+場景的協同。

　　家庭廚房方麵，集成AI舌診、熱量識別與日報等功能模塊的“食神”用戶數已經突破540萬（截至2025年6月末），算是贏得用戶的認可，而商用廚房市場規模超千億但智能化滲透率不足10%，投資優特智廚讓老板電器獲得了完整的IoT軟件平台、數據能力和商用智能硬件技術，搶占“智慧廚房”生態製高點。

　　戰略轉型的背後指向老板電器正麵臨的局麵：主業增長動能明顯減弱，急需尋求新的業績增長點。

　　可見，老板電器營收雖維持增長，但增速已經趨於停滯，淨利潤則呈現出較大的波動。

　　吸油煙機、燃氣灶和消毒櫃是老板電器的第一品類群，合計貢獻超76%的營收，2024年吸油煙機、燃氣灶營收雖增長但增速較2023年下降，而消毒櫃2024年營收則是大幅下降22.14%。

　　而老板電器希望領先的第二品類（一體機、蒸箱、烤箱）、穩步推進的第三品類（洗碗機、淨水器、熱水器）乃至集成灶、小家電等新品類中，一半都出現營收下降且降幅都在兩位數：

　　2025年，三季度雖得益於持續推進以舊換新活動帶來的零售渠道營收增長，該季度營收同比微增1.42%至27.04億元，淨利潤則微增0.65%至4.46億元。但是並未改變整體態勢，老板電器2025年前三季度營收同比下降1.14%至73.12億元，淨利潤則同比下降3.73%至11.57億元。

　　產品品類方麵，2025年上半年吸油煙機、燃氣灶兩大支柱品類均出現下降，分別營收22.05億元、11.56億元，前者下滑2.36%，後者下滑1.11%。除吸油煙機、燃氣灶之外，在老板電器列出的13個細分品類中，還有8個品類營收出現同比下滑，蒸箱、消毒櫃和其他小家電營收下滑幅度均超過30%，烤箱和集成灶更是同比下滑超40%。

　　產品品類全線下滑，同時寶押的AI與數字廚電雖在用戶數與用戶粘性上取得一定成績，但從業績貢獻來看，AI布局尚未能真正轉化為拉動增長的第二曲線，畢竟市場教育與用戶期望管理仍需不小的投入，從一次性硬件銷售轉向“硬件+軟件+服務”的亦需要探索。

　　而商用廚房市場規模已近千億，且品牌集中度低，頭部企業僅占1%市場份額，同時因經營成本、標準化水平等因素對智能廚電設備的需求攀升隨著技術的進步和商業模式的成熟在持續加強，而恰恰是老板電器當前亟需的“藍海”。

　　當然，老板電器要想分一杯羹，還需要深刻理解餐飲行業的真實運營場景，提供真正穩定、易用、能快速收回投資成本的產品與服務，搭建鏈接餐飲品牌、供應鏈企業、數字化服務商等生態。這條路注定漫長且艱難。九遊娛樂官網九遊娛樂官網