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去哪吃、吃什麽,是老百姓生活中的頭等大事。據北京青年報報道,北京不少居民吃飯有了新地兒,一批機關、企事業單位食堂正打破“圍牆”對外開放。這些食堂不僅成了周邊居民、上班族的“幹飯寶地”,還在社交媒體上掀起“打卡單位食堂”的熱潮。 單位食堂以往隻對本單位人員開放,食堂菜品、環境等難免引發公眾的好奇心與探索欲。近年來,多地單位食堂嚐試向公眾敞開大門。每到五一、國慶等假期,更有不少單位食堂開門迎客,緩解遊客就餐壓力。北京部分單位食堂將“僅供內部使用”變成“與民共享”,進一步凸顯便民性質。 北京不少機關、企事業單位地處社區附近,周邊人群就餐需求旺盛。上班族工作繁忙,沒時間做飯,常常點外賣,總想吃點有鍋氣的現炒菜;社區居民有時懶得做飯,可外麵不少餐廳價格貴不說,還重油重鹽;不方便做飯的老年人,大都期待能在離家不遠的地方吃上熱乎飯。能有合適的吃飯地點,不隻跟填飽肚子有關,更關乎居民的幸福感。 國家衛健委科研所餐飲中心,“30元自助吃到撐”;國家廣播電視總局新302餐廳,兼具養老助餐功能;景山AI食堂,利用智能設備提升餐飲服務……單位食堂相對幹淨衛生、性價比高,還會結合自身特點推出多種附加服務。“不用考公也能吃上‘體製內同款’!”當單位食堂化身“便民食堂”,一道道美食飄出的不僅是飯菜的鍋氣,也是濃濃的煙火氣;不僅有飯菜的溫度,還有熱騰騰的民生溫度。 《城市社區嵌入式服務設施建設工程實施方案》提出,支持引導機關、企事業單位等盤活閑置用地用房、向周邊社區開放職工食堂等,實現共建共享。單位食堂在服務上主動向前一步,不僅便民,也能夠提高食堂使用效率、減少浪費、降低食堂運營壓力、盤活閑置資源,不失為智慧的雙贏之舉。隨著城市治理更精細化,讓不同主體共建共享,讓更多機關食堂在解決“一老一小”用餐需求等社會期盼上有所作為,是可以探索創新的方向。 當然,單位食堂開放也需要多維度的考量。比如,食堂是否開放應當依據單位性質和周邊居民需求來決定。對適合開放的單位食堂來說,就餐人群增加必然會出現多樣化的需求,原有管理機製未必適用;如何實現有序就餐,不影響本單位人員,還需權衡兼顧;麵對不同群體的不同口味,也許還要細化菜品口感,讓居民擁有良好的就餐體驗。 單位食堂開放,是一道民生大餐。期待更多單位食堂提供多樣化的民生菜品,讓老百姓的日子過得更有味道。 |

