老字號作為中國商業文化的重要組成部分，或是承載著深厚的曆史文化底蘊，或是有著獨特的技藝傳承。截至目前，全國老字號數量達到1455個，涉及食品加工、餐飲住宿、醫藥衛生等多個行業。

　　近年，在品牌強國戰略的引領下，我國老字號更是煥發出新的生機與活力，成為推動品牌強國建設的重要力量。一些老字號企業引入智能化設備，提高生產效率和產品質量。例如，部分餐飲老字號企業引入智能化廚房設備，不僅提高了烹飪效率，還提升了食品安全性。部分老字號茶葉品牌采用現代化營銷手段，拓展線上銷售渠道，通過電商平台將產品推向全國乃至全球市場。此外，老字號企業還通過與高校、科研機構合作，推動技藝的傳承與創新。

　　我國出台了係列政策支持老字號企業創新發展，如《商務部等8部門關於促進老字號創新發展的意見》《中華老字號示範創建管理辦法》等。地方政府也積極行動。例如，九遊娛樂青島市商務局構建了體係化的三級培育模式，並加大了老字號的培育認定力度；上海市商務委員會等5部門聯合印發了《關於進一步支持老字號創新發展的實施意見》，鼓勵老字號企業開展非遺保護、加快培育傳承人才；江蘇省商務廳等8部門聯合出台《關於促進老字號創新發展的若幹政策措施》，加強老字號知識產權保護，推動老字號企業線上線下融合……

　　商務部副部長盛秋平表示：“老字號在消費促進、產業升級、文化引領、民族自信等方麵發揮著重要作用。從國際上看，重視對老字號的保護支持也是普遍做法。”隨著政策支持的不斷加強，老字號將繼續為我國品牌走向世界貢獻力量。（綜合）

　　老字號作為中國商業文化的重要組成部分，或是承載著深厚的曆史文化底蘊，或是有著獨特的技藝傳承。