近日，由融興商業接管運營的智慧新鋼餐飲項目正式投用，標誌著濟寧市首家國有企業智慧化餐廳成功落地。作為集團物業板塊向“智慧化服務”轉型的關鍵實踐，該項目搭載智能炒菜機器人和蒸烤一體化設備，深度契合智慧新鋼 “智慧化”企業發展定位，構建“智慧賦能、高效協同、服務升級”的全新運營體係，為區域國企智慧後勤建設提供可借鑒、可複製的標杆樣本。

　　融興商業緊扣“智慧協同”理念，將餐飲服務與智慧新鋼的企業發展定位深度綁定。通過多輪深度調研，了解職工用餐規律與口味偏好，精準匹配企業對高效、便捷、環保的智慧化服務要求，確定“智能設備為核心、全流程數字化為支撐”的運營方向。同時聯合設備廠商開展全周期技術協同，項目配備的智能化餐飲一體設備，不僅具備雲端工藝庫，可預設標準化烹飪曲線，結合雲端數據精準還原菜品口味，確保不同時段、不同批次菜品口感一致；同時自帶脫排油煙處理係統，能將烹飪產生的油煙實時轉化為液體，實現環保合規更省心。

　　不僅九遊官網app如此，服務團隊更結合職工用餐高峰時段、人數波動等實際數據，動態優化智能烹飪的時段分配與菜品比例，顯著提升烹飪效率與菜品口味穩定性；流程設計方麵，以“數字化、可追溯、高效率”為原則重構全鏈條動線，食材端建立安全溯源體係確保源頭可控，烹飪端通過機器人內置係統記錄每道菜品參數保障口味統一，取餐端優化動線設計減少職工等待時間，全流程為智慧餐飲服務的質量與效率夯實基礎。

　　該項目打破傳統餐飲依賴廚師團隊的模式，一名設備操作員即可完成切配、投料、炒菜、售賣全流程工作，依托智能化餐飲一體化設備的高效性能，成功打造徹底無廚師化或大量無廚師化的後廚生態，大幅降低人力成本的同時，保障服務效率與菜品標準化水平。

　　雙方以“打造濟寧國企智慧餐飲標杆”為目標，不僅讓智慧新鋼“輕裝上陣抓主業”，融興商業輸出可複製的智慧物業服務標準，更讓職工切實享受到智慧化帶來的便捷高效服務，共同推動智慧化從“單一服務場景”升級為“多方共贏的智慧生態”。

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