福州“登頂”2025中國城市便利店發展指數榜，實現便利店行業從倒閉潮到行業標杆的“逆襲”

　　東南網11月8日訊（福建日報記者 張文奎）“以前這個點想買口熱的隻能等早餐店開門，現在樓下便利店24小時都開著，像個不打烊的補給站，太方便了。”11月4日淩晨1點45分，福州鼓樓區洪山園路的萬嘉便利店裏，剛結束夜班的影城工作人員顏寧巍完成支付後，從工作人員手中拿到了熱乎的關東煮。

　　這樣的生活場景如今在福州隨處可見。中國連鎖經營協會最新發布的2025中國城市便利店發展指數顯示，福州從2024年的第5位躍居榜首。

　　便利店被形象地稱為城市的“便民驛站”“深夜燈塔”，對於提高民生獲得感和幸福指數而言不可或缺。然而，很多人不知道的是，在電商衝擊和消費升級等因素影響下，福州便利店一度經曆過倒閉潮。近年來，福州便利店行業是如何求新求變，“逆襲”成為全國便利店行業的標杆？記者為此展開走訪。

　　福州市是便利店發展較早的城市。早在2001年，台灣好又多量販超市等新興業態就開始進入福州；此後，台灣商人投資的“1+1歡樂屋”“易喜”相繼開業，台灣模式的便利店開始興起。這也催生福州本土的“多樂士”便利店，在幾個月內就迅速開設了10多家分店。

　　此後幾年，福州便利店行業出現倒閉潮，“易喜”“多樂士”停業，“1+1歡樂屋”隻剩4家。

　　“20年前，便利店在福州‘水土不服’，缺的不僅是市場需求，更是係統性支持。”福建省商務廳研究基地海峽商業管理研究中心首席專家、福建省批發零售行業協會執行副會長許安心說。“之前，福州在便利店發展指數排名中一度排到倒數第二。”

　　發展缺什麽，政策補什麽。2019年，福州出台《促進福州便利店發展的若幹扶持措施》，從資金、經營、人才三方麵為行業賦能：新開連鎖便利店可獲資金扶持，減輕擴張壓力；允許試點設置便民藥櫃、銷售預包裝食品，突破傳統零售邊界；開展專項人才培訓，解決行業用工難題。此外，福州還先後出台《促進商貿物流業發展九條措施》《福州市現代商貿流通體係試點城市建設項目與資金管理辦法》等政策，為便利店發展提供良好的營商環境。

　　政策紅利快速顯現。本土品牌“萬嘉”“見福”加速連鎖擴張，門店數量年均增長15%；中國連鎖經營協會（CCFA）發布的“2024年中國便利店TOP100”榜單中，福州3家企業上榜，占全省上榜企業的半壁江山。同時，隨著“7-11”“美宜佳”“京東”等知名便利店品牌相繼入駐，形成“本土+外來”共同發展的格局，現有營業便利店已超3000家。

　　福州各級商務部門還根據商業規劃，推動便利店向社區、綜合體、交通樞紐滲透，力爭五城區實現“500米全覆蓋”，為打造“一刻鍾便民生活圈”提供支點支撐。2025年，福州便利店門店增長率4.8%，單店覆蓋人口3864人，總體指數達91.6。

　　2024年，位於閩侯荊溪鎮鐵嶺工業園的萬嘉5G智慧園一期建成並投入使用。其2萬多平方米的智慧物流倉儲配送中心，配備了先進的物流分揀係統和智能化分流係統，如同企業的“智慧大腦”，精準、高效地為門店進行自有物流配送。

　　“後台係統實時統計庫存，缺貨商品半天內就能補滿。這在10年前是不可能的。”萬嘉總經理助理陳美林說，“早期，便利店全靠人工記賬，每天打烊後要盤點到淩晨，還經常算錯；如今，小黄片在线免费观看旗下店鋪超過1300家，靠人力計算是完全不可能的。”

　　福州推動便利店智慧化轉型的舉措，極大改變了行業生態。目前，福州80%以上的連鎖便利店已配備智慧收銀設備；部分門店還上線線上下單、線分鍾送達”覆蓋核心城區；同時，政策還鼓勵企業引入人臉識別、智能庫存管理等係統，減少人工成本的同時提升效率。

　　智慧賦能，讓便利店突破“零售”屬性，也在慢慢改變人們對便利店狹窄貨架和速食泡麵的刻板印象。位於福州新區（長樂區）東湖VR小鎮的匯寧便利店裏，規劃出專門的自助調酒區，提供開放式調酒工具和自助調酒機，客人可以在調酒台上自行調酒，包括冰杯、飲料、小酒都可以自行選擇；顧客還可以利用NFC芯片技術打造音樂牆，用戶使用手機觸碰即可播放“深夜微醺歌單”，此外還擁有顯示調酒教程、推送優惠券等功能；相關服務還從線下延伸到線上，建立“微醺研究所”社群，帶來“微醺經濟”的便利店新時尚。

　　“轉型升級不是個案而是潮流。隨著新零售的興起，全球便利店正經曆一場變革，福州便利店也在悄然突破邊界，轉變成集能源補給、社交體驗和即時餐飲於一體的城市驛站。”許安心說。

　　如萬嘉推出了打印、充電寶、衣服幹洗、空調清洗等便民舉措；六意在即時餐飲方麵擁有出自己的風格，覆蓋早餐、中餐、下午茶、晚餐、夜宵“一日五餐”，還設置了就餐區。

　　智慧化還打破了便利店的經營時間限製。目前，萬嘉、六意、匯寧等本土企業均實現門店後半夜無人值守，24小時實時“在線”，填補了超市、網購等業態的服務盲區，為便利店的蓬勃發展拓展了空間。

　　福建省批發零售行業協會秘書長石理中表示：“早些年，便利店人才瓶頸製約了行業發展。而今，隨著營商環境提升，行業迅猛擴張，就形成人才窪地。很多全國的優秀便利店人才來福州發展，並形成鯰魚效應，進一步推進本土人才的培養提升。”

　　記者了解到，為破解人才瓶頸，福州搭建了多層次培養體係：聯合行業協會與高校開展“店長儲備人才”“高級管理人才”培訓，邀請資深從業者講解商品陳列、客戶服務等實戰技能；推動職業院校開設便利店相關課程，引導大學生進入行業。

　　此外，省批發零售行業協會多次承接商務主管部門委托，組織便利店店長參加公益培訓。福州還組織企業赴上海、台灣等地考察學習，借鑒先進管理經驗。“小黄片在线免费观看還開設了自己的商學院，非常注重人才梯隊的培養，推進企業的專業化發展。”陳美林說。

　　專業人才的聚集，也讓便利店越來越向專業化的方向發展。一些便利店從滿足簡單購物，發展到可以滿足發“朋友圈”的情緒價值需求。如六意在福州開設無糖可樂主題便利店、達道地鐵主題便利店、肖戰應援主題便利店等，抓住“Z世代”的消費“爽點”，贏得新興市場。

　　“便利店行業需要在競爭的環境中不斷自我提升，不斷合作發展，從而更有力地滿足居民即時性、小單量、急需性的日常生活消費需求，全麵打造完善的便民生活服務圈。”福州市商務局相關負責人說。

　　這些遍布街巷的便利店，既是點亮城市的“深夜燈塔”，也是城市消費最活躍的“神經末梢”，一頭連著市民百姓的日常煙火，一頭感知著消費市場的悄然變化。石理中說：“從政策角度來看，原有政策效應的存量已經漸趨消化，市場還需要新的支持政策出台。在促消費和福州打造國際消費中心城市、現代商貿流通體係試點城市的背景下，福州可以進一步提出創新政策；同時，在終端補齊24小時便利店不足等短板。希望未來隨著政策持續優化、服務不斷升級，福州的‘深夜燈塔’能夠越來越亮。”

　　信息網絡傳播視聽節目許可（互聯網視聽節目服務/移動互聯網視聽節目服務）證號：1310572 廣播電視節目製作經營許可證（閩）字第085號

　　網絡出版服務許可證 （署）網出證（閩）字第018號 增值電信業務經營許可證 閩B2-20100029

　　福建日報報業集團擁有東南網采編人員所創作作品之版權，未經報業集團書麵授權，不得轉載、摘編或以其他方式使用和傳播

　　職業道德監督、違法和不良信息舉報電線）舉報郵箱：福建省新聞道德委舉報電話：九遊官網app九遊官網app