當前位置:首頁食品資訊產經企業行業觀察 12月西南地區酒業：科技賦能與文化出海共繪產業新圖景

　　時間：2026-01-12 14:43來源：中國酒業協會CADA微信號原文:

　　核心提示：2025年12月，中國西南酒板塊在年終收官之際，展現出以文化賦能產業、以開放擁抱世界的鮮明姿態。四川宜賓、貴州仁懷等核心產區通過舉辦高規格的國際博覽會與發展大會，不僅為年度業績畫上句號，更通過發布行業共識與前瞻戰略，為來年的發展定下基調。與此同時，龍頭企業在科技創新與社會責任領域的持續投入，進一步鞏固了西南酒業作為中國白酒品質高地的地位。

　　2025年12月，中國西南酒板塊在年終收官之際，展現出以文化賦能產業、以開放擁抱世界的鮮明姿態。四川宜賓、貴州仁懷等核心產區通過舉辦高規格的國際博覽會與發展大會，不僅為年度業績畫上句號，更通過發布行業共識與前瞻戰略，為來年的發展定下基調。與此同時，龍頭企業在科技創新與社會責任領域的持續投入，進一步鞏固了西南酒業作為中國白酒品質高地的地位。

　　12月19日，以“酒都宜賓和美世界”為主題的2025中國國際名酒博覽會在四川宜賓盛大開幕。作為年度行業壓軸盛會，本屆博覽會創新采用“1+2+1+N”的活動架構，匯聚了全球多個產區的名酒企業與行業專家，共同探討世界酒業的發展趨勢。開幕式上，宜賓正式發布《2025世界名酒發展大會共識》，倡導全球酒企堅守品質、傳承匠心、綠色生態、開放包容，推動世界名酒在文化交流與產業合作中實現互利共贏。博覽會期間，還配套舉行了國際名酒消費節、醍坻好酒品鑒會等豐富多彩的活動，通過“會展+文旅+消費”的模式，極大地提升了宜賓作為“中國酒都”的國際影響力與城市品牌形象。

　　企業方麵，西南酒企展現出強大的品牌滲透與年輕化觸達能力。12月31日晚，瀘州老窖以首席知識合作夥伴身份助陣“時間的朋友”羅振宇跨年演講，攜手圍繞“1000天後的世界”主題與觀眾共話未來。羅振宇在演講中提出“AI連接萬物，瀘州老窖連接你我”的觀點，強調無論技術如何發展，人間終究需要真實的情感聯結，而酒是人與人之間情感升溫的催化劑。這一跨界合作不僅深化了瀘州老窖與“時間的朋友”這一知識IP的綁定，也向觀眾傳遞了品牌在AI時代堅守人文連接的核心價值 。

　　產區協作與市場拓展方麵，西南酒企積極開拓省外及海外市場。12月28日，在珠海市總商會企業優品節暨金灣區采購對接會現場，習水縣與珠海市達成總額1.5億元的醬酒銷售合作，推動東西部協作從“幫扶”轉向“市場化聯動”。習水產區作為貴州省赤水河流域醬香白酒四大產區之一，是“中國醬香赤水河穀”核心產業帶的重要組成部分，此次合作不僅拓展了習水醬酒在華南市場的渠道，也為產區酒企融入全國大市場提供了新範式 。

　　綜觀2025年12月西南酒業的整體表現，產區品牌化與企業國際化構成了當前發展的雙重引擎。一方麵通過政府與市場的合力，將地理標簽升級為具有全球辨識度的超級IP，構建起堅實的產業護城河；另一方麵，借助新零售渠道的滲透與跨界商業模式的探索，白酒消費場景正加速向現代生活方式無縫嵌合。

　　行業監管的強化與風險出清的加速，實際上是在倒逼產業生態進行新一輪的優勝劣汰，推動合規經營與理性發展成為共識。這標誌著西南酒業已進入一個以文化厚度、品質精度和合規高度為核心維度的全新競爭周期，這種係統性的產業升維，將為區域經濟的高質量發展注入更為持久和深沉的動力。

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