近日，山東省科學技術協會、山東省總工會公布了山東省第九屆科技工作者創新大賽獲獎結果。胃早安健康科技（山東）有限公司參賽的“高活性複合益生菌耦合深酵多穀物基質後生元功能性食品研究與應用”項目，經資料審核、初審、專家複審、最終決賽等環節，在281個優質項目中脫穎而出，榮獲大賽一等獎。

　　山東省第九屆科技工作者創新大賽作為全省科技領域的重要賽事，自7月啟動以來便得到廣泛關注，共吸引全省高校、科研院所、企業等各類創新主體的611個項目報名參賽，同比去年增加60%。經過初審、複審後，共有281項優秀項目進入決賽。決賽分4個答辯組同步進行，主要采用PPT匯報，評審注重項目創新性、先進性、可推廣性和亮點，輔助以實物操作、視頻演示等，每位參賽選手都需進行“7分鍾匯報+3分鍾答辯”。經決賽答辯、公示等環節，共評出28個一等獎、59個二等獎、87個三等獎、56個優秀獎、“最佳創意獎”“最佳應用獎”“最具推廣價值獎”“最具成長潛力獎”等28個專項獎，並對泰安市科協等28家積極組織賽事的推薦單位給予表揚。

　　本屆大賽的獲獎項目，緊密貼合山東省“十強產業”發展方向，覆蓋新一代信息技術、高端裝備、新能源與新材料、現代農業、現代海洋、醫養健康、高端化工七大核心領域。值得關注的是，本屆大賽參賽項目不僅聚焦當下產業技術發展需求，更有超前布局未來新興產業項目，包括腦科學與類腦智能、低空經濟、人工智能終端、新型儲能等前沿技術。這些項目體現出科技工作者對未來科技發展趨勢的敏銳洞察和前瞻布局。

　　本屆大賽胃早安健康科技（山東）有限公司的參賽項目是“高活性複合益生菌耦合深酵多穀物基質後生元功能性食品研究與應用”，本項目由山東省高層次人才、泰山產業領軍人才、岱宗人才（C類）、山東省科技廳技術研發專家、產業管理專家、山東省工信廳入庫專家、正高級工程師王誠董事長親自帶領團隊研發，本項目已成功篩選並保藏高產胞外多糖菌株、定向降解抗營養素菌株、益生功能強化菌株等24株食品級益生菌，申請中國發明專利20件，其中16件已授權，形成了“穀氣動力©-全穀物營養保留技術”、“酵力萃©-多菌協同藥食同源發酵技術”、“後元動力©-專利矩陣複合益生菌技術”、“耦合深酵©-液固耦合分段深層發酵技術”、“軟酵破壁©-生物酶解破碎細胞壁技術”、“熱核破壁©-高溫爆破細胞壁穀物營養釋放技術”、“胞熔能萃©-後生元活性富集技術”、“五層包被©-活性保存技術”、“精準靶向©-腸-X軸功能靶點定向調控技術”、“活性發酵©-專利高活性多菌共生深層發酵技術”十大先進核心技術成果，轉化形成20餘種POSTBIOWZA®後生元係列產品。

　　此次榮獲山東省第九屆科技工作者創新大賽一等獎，是對胃早安健康科技（山東）有限公司創新能力的再次肯定。公司將以此為契機，進一步加大在後生元食品關鍵技術等領域的研發投入，推動科技創新。

　　未來，胃早安健康科技（山東）有限公司將繼續深化與高校、科研機構的合作，構建更加完善的創新鏈條，公司將以核心技術為支撐，讓後生元等先進技術切實落地賦能產業，開發出更多多元化需求的健康食品，將企業發展融入時代發展大局，為山東省製造強省、數字強省和綠色低碳高質量發展先行區建設貢獻更多智慧與力量。

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