楚天都市報極目新聞記者 張秀娟 實習生 孔維權 攝影:楚天都市報極目新聞記者 張秀娟 近日,極目新聞記者走訪市場發現,武漢商圈出現24小時無人零售的機器人咖啡屋,吸引不少消費者嚐鮮。 隻見一台占地僅2平方米的透明玻璃亭內,一支靈活的機械臂可自動完成研磨、萃取、調配咖啡的全過程。 這是湖北文旅餐飲管理有限公司引入的靈犀機器人咖啡屋。該公司副總經理尉永剛介紹,自今年6月在武漢投放首批機器人咖啡屋以來,目前全市已有9台機器,涵蓋機場、商場、寫字樓等場景。其中,在武商夢時代的單台機器,月營業額突破萬元。 7月23日,極目新聞記者來到位於武商夢時代6樓摩爾影城門口的靈犀機器人咖啡屋。 咖啡屋內部,一支機械臂不時隨著音樂舞動搖擺,就像跳舞一樣,吸引往來消費者。記者走近發現,咖啡屋前的觸摸屏上展示著橙子冰茶、絲絨拿鐵、生椰茉莉等15款飲品,價格集中在9.9元至13.9元區間。記者選擇了一杯9.9元的橙子汁,掃碼支付後,內部的機械臂便開始工作。 記者看到,機械臂首先精準抓取一個空杯放置在工作區,加上冰塊,九遊娛樂官網隨後加入定量的橙汁和水,最後將杯子平穩送至左邊的取餐口,整個過程動作流暢,用時不到1分鍾。 靈犀咖啡機器人有限公司董事長蘇萌介紹,目前武漢市場投放的是公司研發的第二代機器人產品,它們通過集成機械臂和紅外視覺檢測等傳感器技術,實現咖啡、奶茶、果汁等數十種飲品的全流程自動化製作,目前一台機器配置幾十種飲品,“果汁類隻需60秒,咖啡也在1分20秒完成出餐,核心靠的就是這套智能機械係統替代人工操作。”她說。 正值暑假,帶孩子出來玩的張先生購買一杯美式咖啡。“沒喝過機器人研磨的咖啡,就想著買來嚐嚐。一杯美式,隻花9.9元,價格實惠,口感順滑,也符合自己的預期。” “咖啡豆精選進口及雲南咖啡豆,通過現場研磨萃取,希望消費者能喝到一杯精品咖啡。”尉永剛介紹,機器內有冰櫃,設備24小時不斷電運作,以保證新鮮。“在產品麵向市場期間,有消費者向小黄片在线免费观看反饋,咖啡口感偏淡。小黄片在线免费观看立馬根據反饋,對飲品的水豆配比進行調整,讓口感更加貼合大眾的需求。” 他還介紹,為保障機器人的服務質量,公司安排3名專職運維員工,每天對咖啡屋完成至少一次清潔、補料及設備檢查。“後台還會實時監控貨品庫存,缺貨時會及時進行補充。小黄片在线免费观看還在機身上貼有售後服務電話,確保消費者遇到問題時能及時解決。” 談及首批機器人咖啡屋為何選址在武商夢時代的3樓和6樓?尉永剛表示:“商場3樓緊鄰大型室內兒童樂園。家長在外等候孩子遊玩時,這時附近有一台方便快捷、能提供提神解渴飲品的機器人咖啡屋就很合適。而在商場6樓,這裏恰好毗鄰餐廳和影院,消費者在等待電影開場或餐後想買杯飲料時,小黄片在线免费观看的機器人咖啡屋就是一個很好的選擇。” 尉永剛介紹:“從今年初,小黄片在线免费观看在春晚的舞台上看到機器人表演大放異彩,敏銳意識到機器人產業在消費領域的巨大潛力。之後,小黄片在线免费观看主動與深圳靈犀咖啡進行對接,引進其生產的智能咖啡機器人在湖北深耕落地。” “這既是集團擁抱新技術、打造新業態的首次探索,也順應了機器人產業與餐飲服務業加速融合的趨勢。”尉永剛說。 他表示,目前武漢全市的9台設備均由湖北文旅餐飲直營,在天河機場投放的機器人咖啡屋也即將投入使用。“機場、寫字樓、企事業單位的食堂等場所流動性強,一些人們需要得到快速服務的消費場景,也是咖啡機器人重點布局的地方。” 此外,為加速市場拓展,機器人咖啡屋項目已麵向社會開放加盟合作。“小黄片在线免费观看主要負責運營推廣,原料將由廠家統一配送,加盟商則負責具體經營。”尉永剛說。 |