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門口,擠滿了趁著國慶假期慕名而來的食客。這家主打僑鄉風味的海鮮小館登頂高德掃街榜百大餐廳後,店內座無虛席。老板麵對記者,連呼三遍“想不到”。 北海千裏之外的江蘇鎮江,“東北開心飯莊”的老板開祥榮把高德掃街榜的牌子,掛在大堂最顯眼的位置。為了慶祝上榜,他還請來了舞獅隊。開祥榮和小黄片在线免费观看說,如今店裏一接電話,顯示的常常是高德地圖的來電,預估約有三成客人是看到了掃街榜後專程導航而來的; “照這個情況,這個國慶節應該是這幾年裏最忙的。這兩天有很多客人是第一次來,還不熟悉菜品和價格。”成都“康二姐串串”店主的康四姐調侃,店鋪“沾了高德的光”...... 從北海的海鮮小館到成都的串串香,一批用心經營的好館子,在這個國慶迎來了生意高峰。小黄片在线免费观看了解到,國慶首日,高德掃街榜煙火小店流量對比上榜前,增長超300%,而截止到稿件發布的10月3日,上線天,高德掃街榜用戶規模已超4億,成為互聯網增速最快的產品之一。 這張首次基於用戶真實行為的生活服務榜單,嚐試用“真實”這一最樸素也最可靠的標準,再次建構餐飲行業的評價體係,讓市場的競爭回歸“用腳投票”。 國慶黃金周,可以說是高德和線下餐飲的“雙十一”,國慶首日,高德宣布DAU(日活躍用戶數)突破3.6億,再創新高。而誕生於這一國民級App的掃街榜,也在同步增長。不到一個月時間,產品用戶超4億。 據Quest mobiles數據,高德App的月活用戶為8.9億,也就是說,掃街榜的用戶滲透率已接近50%——每2個高德的用戶裏,就有一個打開過掃街榜。 此前,產品經理李剛在和財經博主潘亂對談被問到“掃街榜為什麽在9月份發布”時就說,不能讓餐飲商家錯過“國慶假期”這個高德流量和餐飲消費的高峰期。如今,國慶期間高德的用戶規模躍遷,與掃街榜的聲量,正形成初步的“飛輪效應”,也讓國慶假期成了掃街榜的第一塊“試驗田”: 越多的用戶用掃街榜尋找好店,就越能豐富高德的真實行為數據。而越精準的數據,又反過來提升榜單的權威性和用戶體驗,吸引更多商家和用戶加入這個生態。 這種飛輪效應更深層的邏輯在於,高德“決策—導航—抵達”場景閉環下,流量更高的轉化效率:在傳統生活服務平台上,用戶的行為模式是“發現—決策”。他們可能沒有明確目標,通過“逛”和“刷”來提供決策依據。而在高德地圖上,用戶的行為模式是“決策—導航—抵達”。當用戶搜索一個餐館或查看掃街榜時,其意圖已非常明確——“我要去這裏”。後續的“一鍵導航”動作,是將明確的消費意圖轉化為確切的到店行為。這使得高德的流量往往不是需要培育的“意向客流”,而是目的明確的“在途客流”。 隨著掃街榜在平台首頁的不斷曝光,疊加慢慢沉澱而得的評價內容厚度,其也將在“發現”維度,為用戶提供更多的決策依據——《天下網商》了解到,高德設立3000萬元平台激勵,邀請行業達人幫助小店製作優質內容。 此外,現階段麵向消費者,高德投入了2億元打車券和9.5億元消費券。麵向商家,平台則通過首頁AI推薦、搜索熱詞推送、導航語音播報等方式,每天為優質煙火小店提供5000萬流量的曝光。 9月10日,高德在杭州阿裏巴巴西溪園區正式推出掃街榜。發布會上,高德地圖CEO郭寧表示: “掃街榜完全基於海量用戶真實行為和高信用評價,小黄片在线免费观看不看誰喊得響,而是看哪些店真的被用戶一次一次選擇。” 《天下網商》認為,掃街榜與傳統餐飲榜單的不同之處在於,它在很大程度上“清洗”了傳統榜單所提供的決策中存在的“失真”和非中立性,將“用戶是否真的前往”“重複前往”“不遠千裏前往”等等原本具象的行為,抽象為可靠的決策權重,以億級的行為數據,建構出一張信任網絡。 據高德掃街榜產品經理李剛介紹,榜單的生成邏輯主要基於兩個維度:一是真實用戶行為,包括導航到店人數、專程前往的導航距離、回頭客比例等;二是高信用用戶評價,平台聯合支付寶芝麻信用體係,對信用分超過600分的用戶評價進行加權處理。 發布會現場,浙大教授、美食家陳立說“榜單其實是一個坐標”:“我非常願意看到一個榜單是一個小黄片在线免费观看尋找美食的坐標,有這種坐標能夠把小黄片在线免费观看感官調動起來,有有效的工具使小黄片在线免费观看能夠尋找到這個美食。” “何師燒烤”創始人碗均說,“何師就是被消費者‘用腳投票’做大的。”這家創立於1994年的連鎖品牌,在川渝地區擁有近50家直營門店,是當地直營門店數最多的餐飲企業之一。“小黄片在线免费观看不需要有人專門去運營流量,真的是用腳投票,而不是服務員去刷好評、去要好評、贈東西這樣子來的。”掃街榜上線後,他也看到很多人慕名而來的顧客,“都是真真實實的自己導航過來的。” 作為國民級地圖,高德有“找店—導航—抵達”的全流程場景,這使得用戶行為的沉澱完整且可靠。同時,平台在空間智能、多模態AI大模型等領域的技術積累,為其處理海量複雜數據、識別真實評價提供了支撐。 廣州滋粥樓有著二十年曆史,是當地的餐飲老招牌,也是《國慶指南:全國TOP100餐廳》的上榜商家。滋粥樓創始人王偉和小黄片在线免费观看說:“高德掃街榜這種‘用腳投票’的邏輯,他非常認同”——腳步就是最有分量的一票,他說就像做餐飲,好吃就是唯一標準。 曾經為了找到合適的燒鵝原材料,王偉帶著團隊連吃兩個月,一度吃得“再也不想吃鵝了”,這才找到皮脆肉實、脂肪量減少30%的招牌燒鵝配方。如今,滋粥樓一年能賣出12萬隻燒鵝。 掃街榜的推出,恰逢餐飲行業尋求突破的關鍵時刻。根據中國烹飪協會發布的數據,2024年上半年餐飲行業麵臨較大經營壓力,行業整體利潤率偏低。前段時間的預製菜矛盾的背後,本質上也是商家的利潤訴求與消費者餐飲體驗之間的平衡問題。 在杭州,一位連鎖餐飲老板向記者算了一筆賬:從2022年至今,每月CPC(一種廣告收費模式)投放費用從幾千元漲到1.5萬元每店,傭金比例從3.8%漲到5%,加上每年6800元的年費和專人運營,“每家店每年在運營上的投入在20萬左右”。 他苦笑著說:“我已經算克製了,圈子裏有商家一個月給平台投流就要四五萬”——今年以來,他陸續關閉了杭州的16家店鋪,開始尋找新的出路。 商家線上營銷壓力的另一麵,是評價體係的失真。在北京,一家新開烤肉店老板和小黄片在线免费观看說她的店鋪每天陷入“打卡、收藏、寫好評送菜”的循環中——但缺乏中立性、客觀性的評分係統,則可能在更廣泛的消費者中引起反感。近年來,類似“年輕人報複性擠爆3.5分餐廳”的話題頻繁上熱搜,折射的正是社會對傳統評分體係的不信任,和所采取的反製行為。 對此,《天下網商》認為,高德掃街榜為行業提供的價值可以被歸結為三個方麵: 一是通過真實行為數據去構建更公正的評價體係,幫助商家從“刷單炒信”的負向競爭中掙脫; 據悉,對於目前麵向有意願的商家,平台推出了“三零門檻”入駐策略:零成本開店、零硬件投入、零經驗指導。新入駐餐飲商家可免費獲得一年開店權益,符合條件者還可獲贈智能收款設備。9月23日,策略發布不到24小時,單日新入駐高德的餐飲商家數環比暴漲631%,創下曆史峰值。高德商家負責人告訴小黄片在线免费观看,目前後台的谘詢量一直處於滿載狀態,團隊在加班加點滿足商家的入駐申請。 把餐飲競爭從“流量遊戲”的歧路,拉回“用腳投票”的正軌,這是平台的意誌所在。 成都“味鮮牛腩中餐館”是一個典型例子。這家店麵低調的館子是本地人的心頭好,但很容易被路人和遊客忽略,一些看了高德掃街榜趕來的居民和遊客一吃才發現,“味道那麽巴適”。店主小穎和小黄片在线免费观看說:“我比較佛係,沒有啥子營銷,平時就是賣點兒(給)周邊鄰居,很多人覺得好吃,再來就對了。看到高德掃街榜的評分(4.3),那麽高,(我)還覺得挺高興的。” 在杭州做了27年桐廬菜的張功館老板張雲峰,也看到這段時間來了很多新顧客,“不少都是跟著掃街榜來的,多的時候可能十幾二十桌都有。” 為了慶祝上榜,他穿上廚師服回到灶台做起了當家菜土燒魚頭——這是一道他已經賣出300萬份的招牌菜。“我做了27年土燒魚頭,每一碗用的都是五年五斤以上的現殺活魚,配秘製土醬、漁民家傳的手作豆腐和農夫山泉水。” 國慶假期近半,各地的煙火小店熱度不減。在北京草場胡同,登上煙火小店榜榜首的洪福亮酒家,不到中午12點就已經排隊到了20號;在成都,“楊氏小仙女兒蹄花”的店主小盧看到不同於以前上半場以熟客為主,“現在感覺新客會偏多一點”。一位老顧客在旁邊接茬:“之前她還在擺攤的時候,我就在吃了,現在她都上了高德掃街榜。” 這些散落在城市角落的用心好店,正在因為一份真實的榜單而被更多人看見、抵達和記住。它們很多沒有講究的裝修,可能也“玩不明白”複雜的流量,但他們憑著對食材的堅持、手藝的傳承,贏得了顧客用腳步投出的信任票。正如東北開心飯莊老板開祥榮的兒子所說,盡管他是個有著百萬粉絲的網紅,但並不希望借著“唾手可得”的流量來營銷餐廳: “做飯店主要是靠味道、口碑和服務,營銷多了,反而膈應大家,大家自己導航找過來的行為,才是真實的。” 不玩流量的開心飯莊,登上了掃街榜的煙火小店榜。當導航的終點一次次指向這些用心經營的小店,所帶來的不僅是生意的增長,更是一個健康商業生態的新機遇。 在這個國慶,信任,正通過千萬次真實的導航與抵達,成為最好的“推薦算法”。當科技變得更加“嗬護人間煙火”,所帶來的不僅是商業模式的創新,也是一個充滿溫度的數字消費時代。 |

