九遊娛樂官網九遊娛樂官網

　　2025年9月14日上午，山東青島嘉年華會展中心。在第二十六屆中國美食節暨第三屆中國海洋美食文化節現場，“2025全國智能炒菜機器人設備展演賽”迎來高光時刻——智慧餐飲領軍企業鴻博智成，憑借其AI智烹機器人的卓越表現，榮獲大賽金獎

　　本次大賽以“智啟未來・炒出新味”為主題，聚焦智能化烹飪的技術突破與產業化應用。賽程分為兩個環節：企業自選六道菜品及組委會指定食材烹飪。采用“掃碼點單、全自動出品”的實景化操作模式，由餐飲企業家、專業評委與大眾體驗團共同品評，從設備穩定性、出品一致性、操作效率，到菜品的風味、口感、溫度等多維度進行係統評估。

　　在指定食材賽段，通過AI菜譜生成與語音提示投料功能，鴻博智成AI智烹機器人高效、精準地完成從程序設定到烹飪出品的全流程。指定菜品烹飪時間60S快速完成，時間遠優於組委會不超過90S要求的時間，其溫度控製、火候調節與成菜質感方麵展現出“大師級”水準，令現場專家驚歎：“中餐智能化已進入全新階段。”

　　作為長期服務部隊智慧飲食保障的科技企業，鴻博智成已構建起以“AI+物聯網+大數據”為核心的智慧食堂生態體係。該公司不僅實現中餐標準化與智能製造的深度融合，更以“軟硬一體”的產品邏輯，推動餐飲新質生產力發展。

　　鴻博智成代表表示，將以此次大賽為起點，積極推進“軍轉民”戰略，拓展AI智烹機器人在團餐、社會餐飲等多元場景的應用，持續賦能中餐標準化、智能化升級，助力中國飲食文化從“依賴人工經驗”向“科學智能決策”躍遷。