新學期伊始，北京市中小學校園餐改革工作迎來多項重要進展。今年秋季開學，全市所有中小學生徹底告別需自帶餐具就餐的曆史，累計為32萬學生實現“減負”，受到家長和學生普遍歡迎。

　　為解決部分學校因空間限製導致的供餐難題，北京市推進“中央廚房+”供餐模式試點，通過“中央廚房+微廚”“中央廚房+微食堂”及“中央廚房+校校供餐”等多種形式，優化供餐流程、縮短供餐九遊娛樂時間，讓飯菜更快、更暖地端上學生餐桌。

　　智慧食堂建設成為本輪改革的突出亮點。全市259所試點學校中已有244所智慧食堂於開學初投入使用。智能點餐係統不僅為學生提供個性化營養建議，還可向家長推送健康數九遊娛樂據與膳食指導，實現“吃動平衡”的科學飲食管理。

　　在食品安全方麵，北京市對近1300所學校食堂實施硬件升級，完成1600多個改造項目。智能晨檢儀、農藥殘留檢測設備、全自動洗碗消毒流水線及智能留樣係統等廣泛應用，構建起“來源可溯、過程可控、風險可防、責任可追”的閉環管理機製，全力打造“看得見的安全”。

　　此外，北京市還積極推進校園餐大宗食材集中定點采購，嚴把原材料入口關，並在新學期優先實現“新鮮蛋、放心奶”供應。

　　多項舉措協同發力，顯著提升了校園餐的安全性、營養性與便捷性，真正讓孩子“吃得好”、家長“放心看”。（實習生 楊展儀 中青報·中青網記者 樊未晨）