國慶中秋“雙節”期間，江蘇如東以“遊在南通 鮮到如東”為主題，在三河六岸海鮮美食街舉辦“金秋十月”海鮮美食嘉年華暨雙節促銷活動。這次活動不僅是一場舌尖上的盛宴，更是一次以“鮮”為媒，巧妙串聯美食、音樂、賽事、科技與消費，深度實踐文商旅融合，累計超6萬人次參與，總銷售額超1400萬元。

　　當海鮮的極致鮮香與音樂的動人旋律、賽事的沸騰激情、消費的蓬勃活力交織碰撞，一個充滿“海韻鮮城”魅力的如東，向八方賓客展示了如東超越傳統觀光旅遊的假日經濟新內涵。

　　如東的海鮮，從未止步於“舌尖美味”的淺層定義。作為“中國海鮮之鄉”，“天下第一鮮”文蛤、“栟茶煨竹蟶”“如東黃泥螺”等國家地理標誌產品，早已是本地居民文化認同的重要載體，更是如東與外界對話的獨特名片。此次嘉年華活動，海鮮的呈現方式實現了從“食材”到“文化符號”的驚豔升級。

　　沿三河六岸排布的43個美食攤位裏，15個如東本港海鮮檔口堪稱“鮮味主場”：鐵板上的蝦貝滋滋作響，油花跳躍間迸發出大海的饋贈；銀光閃閃的帶魚經廚師巧手改刀、裹粉、下鍋，轉瞬化作金黃酥脆的美味；烹飪區裏，蔥薑炒蟹、蛤蜊夾肉等經典如東風味輪番出鍋，廚師們以嫻熟技藝將 “湯鮮、貝鮮、蝦鮮、蟹鮮、魚鮮”五大主題演繹得淋漓盡致。

　　更具深意的是，這場“鮮味秀”不止於味覺體驗，以“如東海鮮”為主題的家庭烹飪賽上，8組家庭默契配合，切配、調味、擺盤，在鍋碗瓢盆的碰撞中，完成海鮮文化的傳承；“中秋之夜”明星品鑒環節，當《星光大道》年度總冠軍劉大成對栟茶煨蟶湯讚歎“這是大海濃縮的精華”時，如東海鮮超越地域界限，成為可被全國觀眾感知的文化符號。

　　通過嘉年華搭建的“美食+文化+演藝”場景，靜態的海鮮資源被轉化為動態的、可互動的文化體驗。如東海鮮被賦予了豐富的故事性與體驗感，“鮮在如東”的品牌內涵也因此更加豐滿、深入人心。活動期間，380桌海鮮訂單的背後，是消費者對如東海鮮文化的認可。

　　如果說海鮮是吸引遊客的“磁石”，那麽圍繞海鮮延展出的音樂、演出、賽事、科技等多元業態，則共同構築了一個充滿歡樂與溫情的假日“能量場”，極大地豐富了遊客的體驗層次。

　　美食節的音樂演出多為“氛圍點綴”，但如東此次卻將其升級為“流量引擎”，構建起“聽覺吸引—情感共鳴—消費轉化”的完整鏈路。從樂隊演唱的熱門歌曲聯唱，到“中秋之夜”劉大成、雲飛等明星的經典曲目獻唱，再到後街BOY樂隊的流行金曲串燒，音樂貫穿嘉年華始終。它不僅是背景音，更是調動情緒、凝聚人氣的關鍵。同時，沉浸式親子互動魔術劇《魔法學院》、掘港黃海劇團建團80周年展演、少兒朗誦比賽等豐富多樣的活動，覆蓋了不同年齡層遊客的興趣點，讓每個人都能在這裏找到屬於自己的歡樂。

　　更具巧思的是“蘇超”賽事直播環節，8米×4.5米的電子主屏，將南通隊5：0戰勝淮安隊的激情瞬間傳遞給每一位觀眾，觀賽時的歡呼與海鮮的鮮香交織，形成“體育 + 美食”的強記憶點。

　　VR體驗館、機器人互動等科技元素的加入，為傳統的美食節注入了現代感與趣味性。文創非遺展區展示的海洲文創、“蘇超”聯名產品、如東非遺手作等，則讓遊客在飽口福之餘，也能領略地方文化魅力，實現“把如東的特色風情帶回家”。這些設計背後，是如東對當代消費需求的深刻洞察：如今的遊客不再滿足於“吃一頓、逛一圈”，而是追求“有情感、有互動、有記憶”的體驗——如東用多元業態，恰好回應了這種需求。

　　激活雙節消費活力，是此次嘉年華的核心目標之一。通過精心搭建消費新場景，活動不再是簡單的商品擺賣，而是構建了多個主題鮮明的消費場景。美食展銷區是“煙火氣”十足的市集場景；汽車展區是匯聚多家品牌、多種動力車型的體驗式購車場景；家電、外貿優品、適老化產品區是品質生活場景；科技文創區是互動打卡場景。這些場景化的布局，讓消費行為自然而然地發生，遊客在“逛、吃、玩、看”的過程中，輕鬆完成了“購”的環節。燒烤攤主趙書博感歎“客流量特別大”，萬順源包子“一天賣出1000多個”，燕京啤酒“每天近200箱”的銷量，都是場景化消費魅力的直接體現。更值得關注的是 “如意東方”周年慶與嘉年華的聯動，讓本土品牌與文化符號深度綁定，既提升了銷售額，也強化了品牌的文化屬性。

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　　“政策+活動”的雙輪驅動，進一步釋放消費潛力。除了汽車、家電的專屬優惠，活動期間的幸運抽獎、網紅直播互動等環節，也持續激發遊客消費熱情。最終，1400萬元的總銷售額證明：當消費場景與文化體驗、情感需求相結合，假日經濟便能爆發出強勁活力。

　　從鐵板上滋滋作響的文蛤，到舞台上回蕩的漁工號子，再到銷售展區簽下的訂單，如東海鮮美食嘉年華的每一個細節，都在詮釋文商旅融合的新可能。接下來，如東計劃常態化運營海鮮美食街，通過持續優化硬件環境、豐富商業業態、提升服務品質、強化品牌營銷，將節慶的“爆發式”狂歡，轉化為可持續的“常態化”吸引力。如東海鮮美食街將以更鮮活的姿態，迎接每一位追尋“鮮味”與“美好”的遊客。

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