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　　8月27日，蒙牛乳業發布2025年度中期業績公告。蒙牛低溫業務持續回歸品類價值，在營養、美味、功能三大細分賽道全麵布局，通過產品、品牌和渠道創新打造世界級品質，實現連續21年市場份額領先。

　　在乳製品行業這片存量市場中，低溫酸奶算是近幾年為數不多能逆勢增長的明星品類。據馬上贏情報站2025Q1-Q2乳製品市場回顧數據顯示，低溫酸奶品類持續穩定增長，市場份額提升。

　　隨著消費者健康意識增強、冷鏈技術日益完善和消費認知提升，更具新鮮度與營養價值的低溫酸奶正回歸品類價值，成為乳業中一個快速擴張的重要細分領域。近年來，蒙牛緊緊抓住這一市場機遇，以世界級製造與研發能力，給消費者帶來具有差異化價值的營養、美味、功能創新產品。

　　在武漢東西湖區，有一座FWRC福布斯世界紀錄認證的世界之最超級工廠——蒙牛武漢工廠。

　　這座世界級工廠是蒙牛低溫品類創新與卓越品質的強大基石。據了解，該工廠擁有22條柔性產線，模塊化產線個SKU，涵蓋蒙牛、冠益乳、每日鮮酪、優益C等在內的多元化品牌矩陣，日產高達1432.16噸。

　　同時，蒙牛武漢工廠也是蒙牛數智化戰略的關鍵成果，不僅實現了從原料到消費端的全程精準管控，保障了覆蓋全國22省的“72小時黃金供應鏈”，更與蒙牛寧夏工廠共同構成了蒙牛引領中國乳業智能製造的“雙翼”。2024年，蒙牛寧夏工廠成功認證為“燈塔工廠”，成為中國乳業首家獲批的燈塔工廠，也是全球首家獲批的液態奶工廠。兩座工廠同步踐行著蒙牛對“數智化”和“世界級品質”的追求，共同推動中國乳業新質生產力水平邁向全球新高地。

　　蒙牛在全球設立了9大研發基地，近三年研發投入年均增長達13.4%。尤其在益生菌領域，自2010年率先突破自主知識產權菌種後，經十五年積澱，蒙牛已建成超1.8萬株菌種的自有益生菌資源庫，攻克了國內益生菌自主研發“卡脖子”的技術瓶頸，達到國際領先水平，並多次榮獲國家級認證獎項。

　　例如，蒙牛自主研發的副幹酪乳杆菌PC-01，耐胃酸、強活性，消化不良改善率達88%，榮獲中國專利領域的乳業最高榮譽“中國專利銀獎”；憑借“奶及奶製品安全控製與質量提升關鍵技術”和國產益生菌項目，兩次獲得“國家科學技術進步獎二等獎”。

　　旗下產品冠益乳擁有調節腸道菌群、增強免疫力的功能特性，並獲得國家食藥監局頒發的健字號“小藍帽”認證，築起“人無我有”的壁壘；優益C則帶著專利菌株PC-01，大膽跨界檸檬茶賽道，推出全國首款活性益生菌檸檬茶，精準切中Z世代“輕養生”需求，上市即成小紅書爆款。

　　與此同時，為全麵打造“世界級品質”的產品，多年來，蒙牛融合國際八大標準和全球最佳實踐，建立起覆蓋全產業鏈的4Q質量管理體係。截至目前，蒙牛旗下包含武漢工廠生產的發酵乳和乳飲料在內的九大類產品，全部通過食品歐盟標準產品認證，成為全國首個全品類通過食品歐盟標準產品認證的企業。

　　值得一提的是，蒙牛的世界級研發實力和產品品質，現正在以更快的速度惠及中國的下一代。

　　作為全國最大的單體學生酸奶生產基地，蒙牛武漢工廠的學生奶年產能達9.4萬噸，每一盒學生奶都遵循嚴於國際的標準，曆經9道工序、39個核心工藝步驟及105項指標監控，力求做到從牧場、工廠、倉庫、流通、學校等各環節都嚴格把控，確保每一盒學生奶的優質安全。

　　這不僅體現了蒙牛對青少年健康的高度責任感，也讓“每天一杯奶”的健康理念通過世界級好產品深入人心。

　　當前乳製品行業的競爭越發激烈，尤其是在低溫酸奶市場，競爭的錨點早已不止於口味。

　　於是，基於蒙牛武漢工廠高產、靈活、快捷的生產供應能力，蒙牛得以精準捕捉年輕人的新需求、情緒點，通過全係產品聯動IP營銷穿透圈層，實現圈層穿透與品牌認知升華。

　　比如，蒙牛深刻理解消費者渴望借產品實現自我表達的心理，因此在年初《哪吒2·魔童鬧海》熱映時，與其推出了12mm大果粒係列聯名款產品，不僅以“真實果粒嚼得到”滿足味覺體驗，更借助哪吒“我命由我不由天”的反叛精神內核，呼應年輕人堅持真我、挑戰常規的態度。

　　該產品在拚多多平台上線後迅速售罄，首月即爆賣超20萬件，印證了情感共鳴的強大轉化力。

　　另外，蒙牛的IP聯動並非簡單logo疊加，而是深度融入消費者的社交與情感場景。

　　比如，冠益乳與潮流IP B.DUCK的聯名合作，以“一口燕麥”係列成功實現品牌破圈。通過包裝視覺煥新與配方健康升級，該係列不僅在社交平台引發自發曬圖熱潮，有效提升了品牌年輕化聲量，更顯著拉動了終端銷售轉化。此次聯名，一方麵賦予了冠益乳更時尚的活力，另一方麵助力B.DUCK突破原有圈層，觸達食品消費新場景，真正實現了“品牌共振、雙向賦能”的共贏效果。隨著聯名產品持續熱銷，其話題效應持續擴散，進一步鞏固了產品在年輕消費者心中的影響力與好感度。

　　這種既有“科技硬實力”又有“情感軟連接”的品牌敘事，讓蒙牛的每一杯酸奶都承載了超越產品本身的意義，成為Z世代追求健康、表達自我、連接同好的社交貨幣和情感載體，其品牌價值也得以持續升華。

　　在傳統商超渠道份額持續萎縮的背景下，蒙牛低溫奶業務卻逆勢交出增長答卷，不僅淨收入同比提升，更是連續21年市場份額第一。究其秘訣，在於將渠道碎片化的挑戰，轉化為精準適配的增長機遇。

　　據了解，麵對便利店冷藏櫃、電商冷鏈車、社區團購冰包等碎片化場景，為應對渠道變革，蒙牛武漢工廠采用多模式履約柔性設計，布局山姆、京東、盒馬等12個渠道、觸達15個倉網、105條線路。

　　例如，在山姆會員店推出定製款“早8噸噸”冠益乳，以高性價比和便攜包裝成為早餐新寵，上市既成爆品，小紅書迅速形成了600萬自來水，擴大了品牌和產品知名度；在京東平台首發每日鮮酪選，創新布局0蔗糖厚酪乳家庭桶以拓展家庭場景，實現銷量同比雙位數增長；在“好想來”“鳴鳴很忙”等零食折扣店推出小規格、高顏值的專屬產品，搶占近場消費場景......

　　可見，蒙牛正試圖通過加速渠道模式的重塑與變革，用定製差異化來精準卡位多元渠道。據財報最新數據顯示，蒙牛低溫份額保持領先，大賣大超份額持續第一，全國整體鋪市率行業第一。

　　另外，值得一提的是，蒙牛也將社會責任植入業務根基。不管是采用國家級綠色標準的武漢工廠，還是讓動物福利標準覆蓋全產業鏈，亦或是製定了“到2030年實現碳達峰，2050年實現碳中和”的“雙碳”目標，蒙牛始終堅定不移地踐行ESG責任。

　　2025年，優益C全線產品升級環保包裝，通過減塑料、減油墨的設計，降低了包裝對環境的負荷，獲得29.31%的減碳認證以及易回收易再生認證。同時，優益C還開展了“一起優益C把愛送進大山”活動，28個優益C環保空瓶可以製成1套大山孩子環保校服，既減少了塑料垃圾對生態環境的負擔，又切實轉化為對鄉村兒童的成長關懷。該活動使得品牌美譽度提升至67，超越第一競品。

　　在渠道碎片化與消費分級的浪潮中，蒙牛低溫奶業務走出了一條“既要市場份額，也要價值增長”的獨特路徑，即用世界級標準定義產品價值，定製化產品滿足渠道需求，再通過ESG溢價反哺品牌價值，進而形成兼顧速度與質量的增長飛輪。

　　未來，乳企真正的護城河，是能夠將消費者需求、渠道變革與社會價值轉化為同一增長命題的係統能力。而當前，蒙牛已為未來樹立了新起點。